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Genossenschaft Baseltor

Ritterquai 8
4500Solothurn
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Genossenschaft Baseltor

Die Genossenschaft Baseltor setzt seit 1978 gastronomische und kulturelle Akzente in Solothurn. Sie beschäftigt rund 120 Mitarbeitende, bildet als Engagement für Branchennachwuchs 15 Lernende aus und führt die Betriebe Restaurant Hotel Baseltor (Slow Food bei der Kathedrale), Solheure Bar Restaurant Lounge (Solothurns Treffpunkt direkt an der Aare), Restaurant Salzhaus (innovatives Fine Dining in 300-jährigen Mauern), das La Couronne Hotel Restaurant (4-Stern Boutiquhotel mit Restaurant und Bar à vin), Viktor (Cafébar und Take Out am Marktplatz) sowie den Event-Caterer HOCH3 Catering. Die Betriebe verfügen allesamt über eine autonome Führung mit leidenschaftlichen Gastgeber:innen und Kader-Teams.

Die Genossenschaft Baseltor erwirtschaftet einen Gesamtumsatz von fast 15 Mio. Franken und kochte sich zu insgesamt 38 GaultMillau-Punkten. Sie wirtschaftet nachhaltig, die Gewinne kommen den Mitarbeitenden zugute und werden in die Entwicklung der Betriebe reinvestiert – mit ein Grund, weshalb viele unserer Mitarbeitenden bereits mehrere Jahre in den Betrieben beschäftigt sind.

Im Jahr 2021 durfte ausserdem der Spezialpreis der ICOMOS, einer Unterorganisation der UNESCO, für «das unermüdliche Engagement des Kollektivs in den vergangenen Jahrzehnten zugunsten eines vielfältigen sozialen und kulturellen Lebens inmitten einer erhaltenen Altstadt.» entgegengenommen werden.
Die Genossenschaft Baseltor setzt seit 1978 gastronomische und kulturelle Akzente in Solothurn. Sie beschäftigt rund 120 Mitarbeitende, bildet als Engagement für Branchennachwuchs 15 Lernende aus und führt die Betriebe Restaurant Hotel Baseltor (Slow Food bei der Kathedrale), Solheure Bar Restaurant Lounge (Solothurns Treffpunkt direkt an der Aare), Restaurant Salzhaus (innovatives Fine Dining in 300-jährigen Mauern), das La Couronne Hotel Restaurant (4-Stern Boutiquhotel mit Restaurant und Bar à vin), Viktor (Cafébar und Take Out am Marktplatz) sowie den Event-Caterer HOCH3 Catering. Die Betriebe verfügen allesamt über eine autonome Führung mit leidenschaftlichen Gastgeber:innen und Kader-Teams.

Die Genossenschaft Baseltor erwirtschaftet einen Gesamtumsatz von fast 15 Mio. Franken und kochte sich zu insgesamt 38 GaultMillau-Punkten. Sie wirtschaftet nachhaltig, die Gewinne kommen den Mitarbeitenden zugute und werden in die Entwicklung der Betriebe reinvestiert – mit ein Grund, weshalb viele unserer Mitarbeitenden bereits mehrere Jahre in den Betrieben beschäftigt sind.

Im Jahr 2021 durfte ausserdem der Spezialpreis der ICOMOS, einer Unterorganisation der UNESCO, für «das unermüdliche Engagement des Kollektivs in den vergangenen Jahrzehnten zugunsten eines vielfältigen sozialen und kulturellen Lebens inmitten einer erhaltenen Altstadt.» entgegengenommen werden.
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26.08.2025

Genossenschaft Baseltor

Koch / Köchin | 80% - 100%

  • Genossenschaft Baseltor

  • Solothurn

  • 26.08.2025

  • Festanstellung 80-100%

Festanstellung 80-100%

Solothurn

Das Restaurant Hotel Baseltor in Solothurn ist ein beliebter Treffpunkt für Feinschmecker und Geniesser. Mit einer herzlichen Atmosphäre und einer vielfältigen Speisekarte bieten wir unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Wir kochen frisch und vor allem mit lokalen und regionalen Zutaten. Unsere mediterrane Küche mit orientalischem Touch ist einfache Handwerkskunst und wird seit Jahren mit 12 GaultMillau-Punkten belohnt. Im Team des Baseltors ist ein begehrter Platz frei geworden Deine Aufgaben Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäss unseren Rezepten und Standards Gestaltung und Umsetzung von saisonalen Menüs Überwachung der Qualität und Präsentation der Speisen Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche Zusammenarbeit im Team und Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil Leidenschaft für die Küche und Kreativität in der Speisenzubereitung Teamfähigkeit und Flexibilität Hygienebewusstsein und Verantwortungsbewusstsein Wir bieten dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team, attraktive Anstellungsbedingungen sowie die Möglichkeit, deine Ideen und Kreativität in unsere Küche einzubringen. Zudem unterstützen wir dich bei deiner beruflichen Weiterentwicklung Das Restaurant Baseltor ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche seit 1978 gastronomische und kulturelle Akzente in Solothurn setzt. Zur Baseltor-Familie gehören: Restaurant Hotel Baseltor, Solheure Bar Restaurant Lounge, Restaurant Bar Salzhaus, La Couronne Hotel Restaurant, Café Bar Viktor und das Event-Catering HOCH3., , Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme. Lass uns gemeinsam die kulinarische Vielfalt im Restaurant Hotel Baseltor erleben!
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26.08.2025

Genossenschaft Baseltor

Bar- & Service-Mitarbeiter/ -in | 60% - 80%

  • Genossenschaft Baseltor

  • Solothurn

  • 26.08.2025

  • Festanstellung 60-80%

Festanstellung 60-80%

Solothurn

Du bist kreativ, ehrgeizig und hast Lust, in einem jungen, offenen Team zu arbeiten? Du blühst auch unter Druck so richtig auf und lebst Gastronomie mit jeder Faser? Deine Aufgaben Bedienung unserer Gäste an der Bar und im Restaurant Zubereitung von Getränken und Cocktails Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs Pflege der Bar- und Restaurantbereiche Mitwirkung bei Veranstaltungen und besonderen Anlässen Dein Profil Freundliches und aufgeschlossenes Auftreten Teamfähigkeit und Flexibilität Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten Wir bieten Ein dynamisches und motiviertes Team, ein angenehmes Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Zudem bieten wir faire Anstellungsbedingungen und attraktive Mitarbeiterrabatte Wir übergeben Dir eine spannende Stelle in einer der führenden Bars der Region Solothurn Faire, zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit verschiedenen Fringe Benefits wie reduzierte Preise in allen Betrieben der Genossenschaft zudem unterstützen wir Dich in Deiner persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung Das Solheure ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche seit 1978 gastronomische und kulturelle Akzente in Solothurn setzt. Zur Baseltor-Familie gehören: Restaurant Hotel Baseltor, Solheure Bar Restaurant Lounge, Restaurant Bar Salzhaus, La Couronne Hotel Restaurant, Viktor und das Event-Catering HOCH3
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24.08.2025

Genossenschaft Baseltor

Restaurationsfachmann / Restaurationsfachfrau | 80% - 100%

  • Genossenschaft Baseltor

  • Solothurn

  • 24.08.2025

  • Festanstellung 80-100%

Festanstellung 80-100%

Solothurn

Unser Boutiquehotel mit 37 stilvollen Zimmern und dem ausgezeichneten Restaurant La Couronne steht für gelebte Gastfreundschaft, hohe Qualität und ein starkes Teamgefühl. Wir suchen Verstärkung im Servicebereich, eine engagierte Fachperson, die ihre Rolle als Gastgeber:in mit Herzblut ausfüllt Jobbeschreibung Wir suchen einen motivierten Restaurationsfachmann / eine motivierte Restaurationsfachfrau, der/die unser Team verstärkt. Du bist verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgst dafür, dass sie sich bei uns rundum wohlfühlen Kompetente und charmante Gästebetreuung im à la carte sowie im Bankettbereich Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken Beratung bei der Menü- und Weinauswahl Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place), Nachbearbeitung und Sauberkeit Zusammenarbeit im Team und mit der Küche auf hohem Niveau Übernahme von Verantwortungsbereichen bei entsprechender Erfahrung Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann / Restaurationsfachfrau EFZ oder gleichwertige Berufserfahrung Hohe Serviceorientierung, Freundlichkeit und Teamgeist Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und Auge fürs Detail Deutsch sehr gut in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil Flexibilität, Belastbarkeit und Freude an der Arbeit in einem lebhaften Betrieb Wir bieten Einen sicheren Arbeitsplatz in einem geschichtsträchtigen Haus mit modernem Spirit Ein motiviertes, herzliches Team mit klaren Strukturen Viel Raum für Eigenverantwortung und Entwicklung Faire Arbeitsbedingungen & zeitgemässe Entlöhnung Vergünstigungen innerhalb der Genossenschaft Baseltor Hast du Interesse, Teil unseres Teams zu werden? Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme und darauf, dich kennenzulernen!
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19.08.2025

Genossenschaft Baseltor

Praktikum Betriebsleitungsassistenz | 100%

  • Genossenschaft Baseltor

  • Solothurn

  • 19.08.2025

  • Praktikum 100%Führungsposition

Praktikum 100%

Führungsposition

Solothurn

Das Hotel Baseltor liegt mitten in der Altstadt von Solothurn und vereint stilvolles Design mit familiärem Ambiente. Unser Betrieb umfasst Hotelzimmer, ein lebhaftes Restaurant sowie Veranstaltungsräume für Bankette, Seminare und Events. Als Teil der Genossenschaft Baseltor stehen wir für Gastfreundschaft, Qualität und Nachhaltigkeit Deine Aufgaben Leitung von Mittags- oder Abendservices als Teammanager*in Führen und Fördern der Servicemitarbeitenden Mitarbeit bei Projekten im Bereich F&B, Rooms oder Nachhaltigkeit – je nach Interesse Umsetzung unserer Nachhaltigkeitsziele Dein Profil Du absolvierst eine Hotelfachschule oder bringst bereits erste Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit Du hast Freude am Gästekontakt und scheust dich nicht, Verantwortung zu übernehmen Du arbeitest gerne im Team und hast eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Du möchtest dich weiterentwickeln und bist offen für neue Themen wie Nachhaltigkeit oder Projektarbeit Du bist flexibel und motiviert – und suchst ein Umfeld, das dich fordert und fördert Wir bieten Ein abwechslungsreiches Praktikum mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten Viel Gestaltungsfreiraum, um eigene Interessen einzubringen Ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen Die Chance, sowohl die operativen als auch die strategischen Seiten eines Hotels kennenzulernen Benefits der Genossenschaft Baseltor Wenn du Interesse an dieser spannenden Herausforderung hast, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme. Lass uns gemeinsam die Zukunft des Restaurant Hotel Baseltor gestalten!
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18.08.2025

Genossenschaft Baseltor

Front Office / Hotelreceptionist/in | 100%

  • Genossenschaft Baseltor

  • Solothurn

  • 18.08.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

Solothurn

Willkommen im La Couronne Hotel Restaurant in Solothurn! Unser traditionsreiches Haus vereint modernen Komfort mit herzlicher Gastfreundschaft. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten und suchen Verstärkung für unser Front Office Team Jobbeschreibung Du bist das Gesicht unseres Hotels und der erste Kontaktpunkt für unsere Gäste. Als Front Office Mitarbeiter/in sorgst du dafür, dass sich unsere Gäste von der ersten Sekunde an wohlfühlen und einen positiven Eindruck von unserem Haus gewinnen Empfang und Betreuung der Gäste bei An- und Abreise (Check-in / Check-out) Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen Telefonische und schriftliche Kommunikation mit Gästen Erstellung von Rechnungen und Abwicklung von Zahlungen Unterstützung bei der Organisation von Veranstaltungen und Sonderanfragen Dein Profil Ausbildung im Bereich Hotellerie oder vergleichbare Erfahrung Du bist kommunikativ, freundlich und hast ein gepflegtes Auftreten Du sprichst Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil Du arbeitest gerne im Team und bist flexibel Du hast Freude am Umgang mit Menschen und ein Gespür für deren Bedürfnisse Wir bieten dir ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team, attraktive Anstellungsbedingungen und die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Geniesse die Vorzüge eines traditionsreichen Hauses und bringe deine Ideen ein! Hast du Interesse, Teil unseres Teams zu werden? Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!
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