Genossenschaft Baseltor

Das historische 4-Stern-Boutique-Hotel und Restaurant La Couronne hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 als Ort für Schöngeister, Gourmets und als gesellschaftlich-kulinarischer Treffpunkt in Solothurn etabliert. Mit 37 sorgfältig gestalteten und eleganten Zimmern und Suiten und einem stimmungsvollen Hauch von französischem ‘savoir vivre’ ist das barocke Stadthaus Hideway für Business-, Städte- und Kulturreisende. Das Restaurant ist mit 14 Gault Millau Punkten und einem Bib Gourmand ausgezeichnet und bietet französische Klassiker in neuem Gewand, frische und regionale Produkte – von unkomplizierten Gerichten am Mittag bis hin zum Gourmet-Menu am Abend. Im ersten Stock finden im Festsaal eine Vielzahl von Veranstaltungen, Bankette oder Seminare statt. La Couronne ist Treffpunkt für die wichtigsten Events der Stadt und hat eine Strahlkraft weit über die Region hinaus. Der Betrieb ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche in Solothurns Altstadt weitere fünf Betriebe führt. Unser Küchenchef verlässt uns nun nach langjähriger Zusammenarbeit, um sich einer familienkompatibleren Herausforderung zu stellen In dieser Position übernimmst Du die Gesamtleitung und Koordination des gesamten Küchenpersonals, einschließlich Abwaschteam und Auszubildenden. Du entwickelst und setzt kreative Menüs sowie abwechslungsreiche Speisekarten für Restaurant, Bar und den vielseitigen Bankettbereich um. Zudem stellst Du einen reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Küchenablauf sicher Dein Profil Weiterbildung zum Chefkoch oder vergleichbarer Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der gutbürgerlichen Küche mit Flair für französische Kulinarik Ausgeprägte Führungsqualitäten, Motivationstalent und Freude an der Ausbildung junger Talente Leidenschaft für hochwertige Produkte, Kreativität und Innovationsfreude Kommunikationsstark, belastbar und entscheidungsfreudig Unternehmerisches, lösungsorientiertes Denken Ein Flair für Zahlen und betriebswirtschaftliche Entscheidungsfindung Perspektive für mehrjährige Zusammenarbeit Dich erwartet eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem renommierten Haus, in der Du Deine kulinarische Handschrift einbringen kannst. Du erhältst im Rahmen des französisch inspirierten Restaurantkonzept Raum für Kreativität und hast die Möglichkeit, die gastronomische Ausrichtung aktiv mitzugestalten. Zudem profitierst Du von attraktiven Anstellungsbedingungen und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Ergänzt wird dieses Angebot durch genossenschaftsübergreifende Benefits, die Deinen Arbeitsalltag zusätzlich bereichern. Ein inspirierendes Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen rundet Dein zukünftiges Arbeitsumfeld ab. , , Auf deine Bewerbung freuen wir uns sehr! Wenn du Interesse an dieser spannenden Herausforderung hast, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme. Lass uns gemeinsam die kulinarische Welt von der La Couronne gestalten!

La Couronne Hotel Restaurant ist ein traditionsreiches Haus im Herzen von Solothurn. Wir bieten unseren Gästen nicht nur eine exquisite Küche, sondern auch ein unvergessliches Ambiente. Unser Team besteht aus leidenschaftlichen Fachleuten, die sich der hohen Kunst der Gastronomie verschrieben haben. Wenn du Teil eines dynamischen und kreativen Teams werden möchtest, dann bist du bei uns genau richtig! Oder träumst du eher von einem perfekt gratinierten Gratin Dauphinois? Deine Aufgaben Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen und Menüs Mitwirkung bei der Präsentation und Anrichtung der Gerichte Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards Vorbereitung und Pflege der Arbeitsstation Zusammenarbeit im Team und Unterstützung der Küchenleitung Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am Kochen Teamfähigkeit und Flexibilität Hygienebewusstsein und Verantwortungsbewusstsein Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Genossenschaft Baseltor Wenn du Interesse an dieser spannenden Herausforderung hast, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme. Lass uns gemeinsam die kulinarische Welt von der La Couronne gestalten!

Das in Solothurn ist ein traditionsreiches Haus mit moderner Gastfreundschaft. Wir vereinen charmante Hotelzimmer, ein gepflegtes Restaurant und einen professionellen Eventbereich, in dem Aperos, Bankette, Hochzeiten, Firmenanlässe, Seminare und private Feiern stattfinden. Unser Team legt grossen Wert auf Herzlichkeit, Qualitätsservice und eine angenehme Atmosphäre – für unsere Gäste ebenso wie für unsere Mitarbeitenden Wir suchen eine flexible , die unser Team bei Veranstaltungen und im täglichen Restaurantservice unterstützt. Du arbeitest bei Bedarf an Abenden, Wochenenden und an Veranstaltungstagen und trägst dazu bei, dass unsere Gäste einen reibungslosen und freundlichen Service erleben Deine Aufgaben Vor- und Nachbereitung von Events und Banketten (Tische eindecken, Räume herrichten, Abbau) Bedienen und Betreuen der Gäste im Restaurant und bei Veranstaltungen Servieren von Speisen und Getränken, Abräumen und Eindecken Mitwirkung bei Mise-en-Place und einfachen Serviceaufgaben in der Küche Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich Flexible Unterstützung des Teams nach Bedarf (auch kurzfristig) Dein Profil Du bringst idealerweise erste Erfahrungen im Service oder bei Events mit — Quereinsteiger mit Motivation sind willkommen Freundliches Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild und Teamfähigkeit Gute Deutschkenntnisse und Kommunikationsfähigkeit gegenüber Gästen Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität bei Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden) Speditives Arbeiten, Gastorientierung und Verantwortungsbewusstsein Wir bieten Arbeit in einem kollegialen, engagierten Team in einem bekannten Haus in Solothurn Stundenlohn mit fairer Vergütung Flexible Einsatzzeiten und abwechslungsreiche Einsätze bei Events und im À-la-carte-Betrieb Kurze Einarbeitungszeit, Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende Wenn du Interesse an dieser spannenden Herausforderung hast, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme., , , Keywords: Serviceaushilfe, Stundenlohn, Eventservice, Restaurantservice, La Couronne, Solothurn, Aushilfe Service, Bankette, Servicepersonal, Gastrojob, Servicekraft, Hotelrestaurant

Unser Haus Das historische 4-Stern-Boutique-Hotel und Restaurant La Couronne hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 als Ort für Schöngeister, Gourmets und als gesellschaftlich-kulinarischer Treffpunkt in Solothurn etabliert. Mit 37 sorgfältig gestalteten und eleganten Zimmern und Suiten und einem stimmungsvollen Hauch von französischem ‘savoir vivre’ ist das barocke Stadthaus Hideway für Business-, Städte- und Kulturreisende. Das Restaurant ist mit 14 Gault Millau Punkten und einem Bib Gourmand ausgezeichnet und bietet französische Klassiker in neuem Gewand, frische und regionale Produkte – von unkomplizierten Gerichten am Mittag bis hin zum Gourmet-Menu am Abend. Im ersten Stock finden im Festsaal eine Vielzahl von Veranstaltungen, Bankette oder Seminare statt. La Couronne ist Treffpunkt für die wichtigsten Events der Stadt und hat eine Strahlkraft weit über die Region hinaus. Der Betrieb ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche in Solothurns Altstadt weitere fünf Betriebe führt. Unser Küchenchef verlässt uns nun nach langjähriger Zusammenarbeit, um sich einer familienkompatibleren Herausforderung zu stellen. Ab Februar 2026 oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suchen nach einer engagierten Persönlichkeit für folgende Position: Küchenchef/in 100% (m/w/d) Jobbeschreibung In dieser Position übernimmst Du die Gesamtleitung und Koordination des gesamten Küchenpersonals, einschließlich Abwaschteam und Auszubildenden. Du entwickelst und setzt kreative Menüs sowie abwechslungsreiche Speisekarten für Restaurant, Bar und den vielseitigen Bankettbereich um. Zudem stellst Du einen reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Küchenablauf sicher. Darüber hinaus liegen Einkauf, Warenkontrolle, Lagerverwaltung und Inventuren in Deiner Verantwortung. Die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards ist für Dich selbstverständlich. Ergänzend erstellst Du Dienstpläne, behältst die Kosten im Blick und übernimmst verschiedene administrative Aufgaben. Dein Profil • Weiterbildung zum Chefkoch oder vergleichbarer Qualifikation • Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der gutbürgerlichen Küche mit Flair für französische Kulinarik • Ausgeprägte Führungsqualitäten, Motivationstalent und Freude an der Ausbildung junger Talente • Leidenschaft für hochwertige Produkte, Kreativität und Innovationsfreude • Kommunikationsstark, belastbar und entscheidungsfreudig • Unternehmerisches, lösungsorientiertes Denken • Ein Flair für Zahlen und betriebswirtschaftliche Entscheidungsfindung • Perspektive für mehrjährige Zusammenarbeit Wir bieten Dich erwartet eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem renommierten Haus, in der Du Deine kulinarische Handschrift einbringen kannst. Du erhältst im Rahmen des französisch inspirierten Restaurantkonzept Raum für Kreativität und hast die Möglichkeit, die gastronomische Ausrichtung aktiv mitzugestalten. Zudem profitierst Du von attraktiven Anstellungsbedingungen und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Ergänzt wird dieses Angebot durch genossenschaftsübergreifende Benefits, die Deinen Arbeitsalltag zusätzlich bereichern. Ein inspirierendes Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen rundet Dein zukünftiges Arbeitsumfeld ab. Auf deine Bewerbung freuen wir uns sehr! Und Jetzt? Wenn du Interesse an dieser spannenden Herausforderung hast, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme. Lass uns gemeinsam die kulinarische Welt von der La Couronne gestalten! Hotel La Couronne Hauptgasse 64 4500 Solothurn www.lacouronne-solothurn.ch Keywords: Küchenchef, Küchenchefin, HeadChef, Küchenleitung, Hotelküche, Gastronomie Jobs, ChefDeCuisine, LaCouronne, HotelLaCouronne, Baseltor, Genossenschaft Baseltor, Solothurn, FineDining, GaultMillau

La Couronne Hotel Restaurant ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Hotel im Herzen von Solothurn. Unser Haus verbindet gastfreundliche Atmosphäre mit hoher kulinarischer Qualität und persönlichem Service. Wir legen Wert auf regionale Produkte, kreative cuisine und ein motiviertes Team Jobbeschreibung Als übernimmst Du die Verantwortung für einen Posten in unserer Küche und trägst zur täglichen Umsetzung unserer Menüs für Gäste und Veranstaltungen bei. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Küchenteam zusammen, um Konsistenz, Qualität und Effizienz sicherzustellen Eigenständige Führung deines Postens während Servicezeiten Vorbereiten und portionieren von Zutaten nach Rezeptvorgaben Sicherstellen von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Mitarbeit bei Menüentwicklung und Präsentation der Gerichte Führung und Unterstützung von Commis oder Lernenden am Posten Pflege und sachgerechte Nutzung von Küchengeräten und Arbeitsflächen Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Erfahrung Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie Selbständige, strukturierte und belastbare Arbeitsweise Teamfähigkeit, Kreativität und Qualitätsbewusstsein Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene Liebe zu französischen Klassikern & regionalen Produkten Wir bieten Ein kollegiales, wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem etablierten Hotel-Restaurant Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Genossenschaft Baseltor – mit fünf Hotels & Restaurants eröffnen sich spannende Karrierewege Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Attraktive Benefits wie 50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!, , Keywords:, Chef de Partie, Koch, Köchin, Gastro, Gastronomie, Fine Dining, französische Küche, Gault Millau, Postenführung, Mise en Place, Teamarbeit, regionale & saisonale Produkte, Gourmetküche, Solothurn, La Couronne

Du bist kreativ, ehrgeizig und hast Lust, in einem jungen, offenen Team zu arbeiten? Du blühst auch unter Druck so richtig auf und lebst Gastronomie mit jeder Faser? Deine Aufgaben Bedienung unserer Gäste an der Bar und im Restaurant Zubereitung von Getränken und Cocktails Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs Pflege der Bar- und Restaurantbereiche Mitwirkung bei Veranstaltungen und besonderen Anlässen Dein Profil Freundliches und aufgeschlossenes Auftreten Teamfähigkeit und Flexibilität Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten Wir bieten Ein dynamisches und motiviertes Team, ein angenehmes Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Zudem bieten wir faire Anstellungsbedingungen und attraktive Mitarbeiterrabatte Wir übergeben Dir eine spannende Stelle in einer der führenden Bars der Region Solothurn Faire, zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit verschiedenen Fringe Benefits wie reduzierte Preise in allen Betrieben der Genossenschaft zudem unterstützen wir Dich in Deiner persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung Das Solheure ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche seit 1978 gastronomische und kulturelle Akzente in Solothurn setzt. Zur Baseltor-Familie gehören: Restaurant Hotel Baseltor, Solheure Bar Restaurant Lounge, Restaurant Bar Salzhaus, La Couronne Hotel Restaurant, Viktor und das Event-Catering HOCH3

Du bist kreativ, ehrgeizig und hast Lust, in einem jungen, offenen Team zu arbeiten? Du lebst Gastronomie mit jeder Faser und möchtest Dein neu gelerntes Wissen von der Hotelfachschule in der Praxis einsetzen? Dann suchen wir genau Dich! Was wir von Dir erwarten Du bist ein zuverlässiger Team-Player mit Eigenständigkeit und Disziplin bringst die Bereitschaft mit, Verantwortung zu übernehmen und auszuführen und hast ausserdem Interesse an der asiatischen Küche und gute Weinkenntnisse Du bist in der Ausbildung an einer Hotelfachschule hast Französisch- und Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift und bist flexibel, belastbar und arbeitest gerne im Team Wertvolle Praxiserfahrung in einem der führenden Restaurants der Region Solothurn sowie faire Anstellungsbedingungen mit verschiedenen Fringe Benefits wie reduzierten Preisen in allen Betrieben der Genossenschaft Das Restaurant Salzhaus ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche seit 1978 gastronomische und kulturelle Akzente in Solothurn setzt. Zur Baseltor-Familie gehören: Restaurant Hotel Baseltor, Solheure Bar Restaurant Lounge, Restaurant Bar Salzhaus und La Couronne Hotel Restaurant Und nun liegt’s nur noch an dir: Bist auch du loyal und gewillt, Teil einer grossen Gastro-Familie zu werden?

Unser Boutiquehotel mit 37 stilvollen Zimmern und dem ausgezeichneten Restaurant La Couronne steht für gelebte Gastfreundschaft, hohe Qualität und ein starkes Teamgefühl. Wir suchen Verstärkung im Servicebereich, eine engagierte Fachperson, die ihre Rolle als Gastgeber:in mit Herzblut ausfüllt Jobbeschreibung Wir suchen einen motivierten Restaurationsfachmann / eine motivierte Restaurationsfachfrau, der/die unser Team verstärkt. Du bist verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgst dafür, dass sie sich bei uns rundum wohlfühlen Kompetente und charmante Gästebetreuung im à la carte sowie im Bankettbereich Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken Beratung bei der Menü- und Weinauswahl Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place), Nachbearbeitung und Sauberkeit Zusammenarbeit im Team und mit der Küche auf hohem Niveau Übernahme von Verantwortungsbereichen bei entsprechender Erfahrung Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann / Restaurationsfachfrau EFZ oder gleichwertige Berufserfahrung Hohe Serviceorientierung, Freundlichkeit und Teamgeist Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und Auge fürs Detail Deutsch sehr gut in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil Flexibilität, Belastbarkeit und Freude an der Arbeit in einem lebhaften Betrieb Wir bieten Einen sicheren Arbeitsplatz in einem geschichtsträchtigen Haus mit modernem Spirit Ein motiviertes, herzliches Team mit klaren Strukturen Viel Raum für Eigenverantwortung und Entwicklung Faire Arbeitsbedingungen & zeitgemässe Entlöhnung Vergünstigungen innerhalb der Genossenschaft Baseltor Hast du Interesse, Teil unseres Teams zu werden? Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme und darauf, dich kennenzulernen!