Jobs

Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und sorgst gemeinsam mit ihm für kulinarische Wow-Momente. Bei Dir laufen die Fäden in der Küche zusammen. Du übernimmst Verantwortung, bringst Dich kreativ ein und behältst auch in der Hektik einen kühlen Kopf. Zu Deinen Aufgaben gehören: Mitverantwortung für die Umsetzung eines frischen, saisonalen Angebots im À-la-carte- und Bankettbereich Unterstützung bei der Koordination und Qualitätssicherung sämtlicher Abläufe in der Küche Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung und Kalkulation – Du bringst eigene Ideen auf den Teller Betriebliche Ausbildung unserer berufslernenden Köche und Küchenangestellten  Tägliches Mitkochen auf allen Posten – Du bist mittendrin statt nur dabei Mitarbeit beim Warenmanagement: Bestellungen, Kontrolle, Lagerung Einhaltung und Mitverantwortung für alle Hygiene- und Sicherheitsstandards Unterstützung bei der Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams Mithilfe bei der Budgeteinhaltung sowie bei der Planung und Umsetzung von Caterings und Events  

Du hast Kochblut in den Adern, einen sicheren Griff am Messer und im Kopf tausend Ideen für den nächsten Teller? Dann wird’s Zeit, dass wir uns kennenlernen! Zu Deinen Aufgaben gehören: Dein Posten = dein Reich. Ob warm oder kalt – hier rockst du Frische, saisonale Gerichte mit Liebe und Präzision zubereitet & cool angerichtet im à la carte und Bankettbereich Saubere und effiziente Arbeitsweise – Qualität steht an erster Stelle Ideen einbringen? Unbedingt! Wir lieben kreative Inputs Qualität & Sauberkeit: für dich keine Frage, sondern Standard.